lchfbruden.blogg.se

When in doubt, add cheese!

Invägning!

Kategori: Allmänt

Vägde 76,7 i fredags, men det är ok. Har ätit en hel del choklad... 
Det har varit en hel del härhemma så jag orkar inte skriva så mycket eller ofta, barnen tar mycket energi nu.

Invägning!

Kategori: Allmänt

Ok så förra fredagen vägde jag 76,3 kg, HURRA! Imorse vägde jag 77,1. Skyller det helt på ägglossning. Min kropp tycker då att jag ska äta ALLT som kommer i min väg, även kolhydrater. Fast det gör jag såklart inte, men chokladintaget har varit lite högre dehär dagarna.
Igår gjorde jag jättegod kebab!
 
Kebab
400 gr nötfärs/blandfärs/lammfärs
1 gul lök
1 vitlök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk sambal oelek
1 tsk spiskummin
1 dl matyoghurt
 
Finhacka löken och blanda ihop med färs och kryddor.
Forma till 8 avlånga runda biffar och lägg i en oljad ugnsform.
Sätt in i ugnen på 225 grader i 10 minuter.
Efter 10 minuter tar ni ut biffarna och lägger över en skiva ost och sen in i ugnen 5-10 minuter till.
Dela en biff/temperera till 70 grader för att se att de är genomstekta. 
 
Varm tomatsås
Häll upp en burk krossade tomater i en liten kastrull
Tillsätt
1 msk grönsaksbuljon från Renee Voltaire
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm chilipeppar
1 msk paprikapulver
1 tsk sambal oelek
Koka upp och smaka av
 
Kall mild vitlökssås
1 dl creme fraiche
1 dl matyoghurt
½-1 tsk granulerad vitlök eller 1 vitlöksklyfta (jag är känslig mot rå lök i alla former)
1 krm svartpeppar
1 tsk salt
1 tsk oregano
Lite persilja eller gräslök om du har i frysen
Vispa ihop och smaka av.
 
Servera kebaben med såserna, sallad, tomat, gurka och feferoni. Rå lök om du gillar det.

Mmmm det är gott med LCHF!

Kategori: Allmänt

Här sitter jag och tar ett glas rödvin och äter brie och fetaost, GOTT!
Jag har hittat en ny favoritchoklad, den är bäst på alla sätt!
Denna köpte jag på Willys, den har även lågt (relativt till andra mörka choklader) kolhydratinnehåll.
 
Ja just det jag vägde 76,8 i måndags, 76,4 i tisdags, och 76,8 imorse så vi får se vad vågen säger imorgon.
 
Gjorde en fantastiskt god fiskgratäng i tisdags
 
En vit fiskfile/person (frusna, väger ca 150-200gr/styck)
Lägg fisken i en ugnsfast form och låt tina medans du förbereder resten
Blanda 2,5 dl creme fraiche med
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl hackad spenat
50 gr fetaost
 
Lägg broccolibuketter runtom fisken
häll över creme fraiche-blandningen över fisken och broccolin
strössla över riven ost
In i ugnen på 200 grader tills fisken når 55 grader

Invägning och mer frukost

Kategori: Allmänt

En viktig krönika om läkemedelindustrins makt över läkarna.
 
Till frukost äter jag numera
Grekisk yoghurt på hink 10% fett med hemmagjord musli
 
Recept på hemmagjord musli
Rosta skalade hasselnötter och skalade mandlar, ta lika mycket av varje ca 100 gr
Hacka mandlar och hasselnötter
Blanda tillsammans med
Kokos, en liten påse (ICA i love eco)
Sorlsofrön, ½ påse 
Pumpafrön, ½ påse
Linfrö, ½ påse
 
GOTT!
 
I fredags vägde jag 77,3 WOOHOOO!!! Midjemått 80 cm, har minskat 18 cm totalt. Gått ner 7 cm om vardera lår, 2,5 cm om varje vad, 12,5 cm om rumpan och 2 cm om vardera arm. Jag har totalt enligt mitt sätt att mäta gått ner 64 cm om kroppen.
 
Mannen vägde 69,9 och har gått ner 20,3 kilo. Vi mätte även magen och han har gått från 107 cm till 82. Han har alltså minskat 25 cm i midjan!