lchfbruden.blogg.se

When in doubt, add cheese!

Upp och ner, ner och upp!

Kategori: Allmänt

Vågen hoppar lite, men det går stadigt neråt! Vägde mig i måndags igen, 79,8 kilo, har gått ner 1,1 kilo sen förra veckan! Receptet på det? Ätit matiga soppor (naturligtvis med grädde i!) till lunch eller middag, grädde i kaffet till frukosten, och striktare med kolhydraterna.
 
 
Dagens recept!
 
Vilda små biffar i grönskogen med snårigt sällskap!
 
500 gr blandfärs
1 msk viltfond
1 msk kalvfond
2 ägg
en finfinhackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
 
Blanda ihop och forma till 9 små biffar.
Bryn i rikligt med smör och sätt in i ugnen på 150 grader.
 
Skär 2 st lökar i halva lökringar, som halvmånar.
Stek i rikligt med smör i samma panna som du stekte biffarna i.
När löken är gyllene, häll över 5 dl grädde
½ msk viltfond
½ msk kalvfond
några droppar ColorIt-soja om ni vill.
Häll i skyn från biffarna i ugnen om ni kan.
Smaka av med salt och peppar.
 
Till detta serverade jag ångad brysselkål med smör och flingsalt. GOTT!

Kommentarer

  • Malin säger:

    Åh herreminge, jag sitter bara å dregglar, nom nom nom!!

    2013-01-23 | 14:24:32
    Bloggadress: http://malintjus.bloggplatsen.se
  • Johanna säger:

    Tror det gick för mig när jag läste receptet... ;)

    2013-01-23 | 22:25:33

Kommentera inlägget här: