lchfbruden.blogg.se

When in doubt, add cheese!

Matporr på högsta nivå!

Kategori: Allmänt

Mat mat mat, mat är underbart! Men vill man vara smal samtidigt så är det LCHF som gäller! Min stora inspirationskälla är Katrin, hennes bok är helt underbar om man vill börja med LCHF.
Meningen med denna bloggen? Känd och smal, känd och smal! Som Tiffany säger! Nej skojade bara, jag hoppas inspirera någon annan till ett hälsosammare liv. (Typ dig Johanna!)
Min tanke är att lägga upp tips och recept på mat, och kanske kommentera lite som händer i mitt liv. Vad gör jag annars då? Driver hemmet AB, dvs diskar, tvättar, tar hand om två barn, lagar mat, handlar, kör till dagis, hjälpinstruktör i agility, kassör i bågskytteföreningen och försöker träffa bästisen en gång i veckan för en ridtur i skogen. Och just det, 2013 tar jag SM-guld i långbåge!
Varför började jag med LCHF? Kort och gott, jag var tjock och ledsen och väldigt arg. Konstigt att jag var ledsen och arg då jag har två underbara barn, en fantastisk man och har det allmänta bra i livet.
Vi (jag och min man) började med LCHF efter semester den 27 augusti, och såhär tjocka var vi då:
 
Frun
Vikt 90,8
Midjemått 98 cm
 
Mannen                                 
Vikt 90,2
Midjemått 107 cm
 
Vi har gått ner en hel del sen dess och imorgon är det invägning.
 
Men den största förändringen är mitt humör, jag är varken arg är ledsen längre! Livet är mycket lättare och jag är så mycket gladare, bara det är helt fantastiskt!
Jag skulle kunna skriva hur mycket som helst om hur fantastiskt LCHF är, men läs Katrins bok istället.
 
Så till dagens matporr för två personer:
 
En helgrillad kyckling (i webern förstås!)
 
 
Mumsig gratäng
1 litet blomkålshuvud
1 stånd (hihi) broccoli
1 hackad lök
i riven vitlöksklyfta
Fördela detta jämt i en ugnsform.
Krydda med
Salt
Svartpeppar
Paprikapulver
Häll över 3 dl grädde
Ett tjockt täcke riven ost, gärna vällagrad
In i ugnen 200 grader ca en timme.
 
Jäkligt gott, och så blev det mat över till lunch imorgon.
 
Gonatt och kom ihåg, med grädde och ost är det svårt att misslyckas!
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: