lchfbruden.blogg.se

When in doubt, add cheese!

Hamburgare!

Kategori: Allmänt

Nu då? Monsterna sover så då kanske man kan skriva om man inte somnar först.
 
4 hamburgare
 
500 gr nöt/blandfärs
1 ägg
1 msk dijonsenap
1 msk rökig bbqsås eller marinad
1 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
 
När du vänt burgarna en gång så krydda med svartpeppar, paprika och vitlök, lägg på ost!
 
Stek 8 skivor bacon.
 
Servera med sallad, gurka, tomat (när du vill festa till det lite), bacon och dressing.
 
Dressing:
½ dl majonnäs
1 msk rökig bbq-sås
 
 
Den rökiga bbq-såsen innehåller rätt mycket kolhydrater, men eftersom man använder så lite utspritt på 4 portioner så är det ingen fara. Dessutom är detta en måltid som man kanske äter 2-3 ggr/månaden.
Bbq-såsen är väl ingen dröm för oss som gillar "ren"-mat, men någon svaghet får man ha och jag är ingen fanatiker.
 
Idag gjorde jag min mumsiga lax igen och serverade med broccolimos och ångade haricot verts. Yngsta sonen är under ett år så han fick en osaltad variant med lite potatis i (ja mina barn äter kolhydrater!) och det var mums mums!
 
Något jag glömt skriva om är LCHF-brödet jag köpte och bakade i fredags. Jag har klarat mig utmärkt utan bröd, men helt ärligt drömde jag om bröd häromnatten. Jag följde instruktionerna, satte in i ugnen och väntade...
Lät brödet svalna 10 minuter sen kunde jag inte hålla mig längre, skar en skiva och bredde på tjockt med smör. OH MY GOD VAD GOTT DET VAR! Brödet var rätt dyrt, men absolut värt pengarna. Detta kommer vi köpa när vi är sugna på en macka!
 
Festen igår? Fuskade lite och smakade på polly vilket naturligtvis var gott, ostbågarna däremot smakade kartong. Var det värt det? Nej. Detta fusket gör det bara lättare för mig i framtiden. 
 
Imorgon är det invägning och mätning igen, spännande!!
 
Dags att sova, rätt trött efter gårkvällen härjningar.

Kommentarer


Kommentera inlägget här: